আগামী ৪ মার্চ ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) হলগুলোতে আয়োজন করা ইফতার কর্মসূচিতে গরুর মাংসের পরিবর্তে মুরগির মাংস রাখার সিদ্ধান্তে ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক ও শিক্ষার্থীরা। বিষয়টি নিয়ে চিঠি দিয়েছেন বাংলা‌দেশি জাতীয়তাবাদে বিশ্বাসী ঢা‌বি শিক্ষক‌দের সংগঠন সাদা দল।

সাদা দলের আহ্বায়ক অধ্যাপক ড. মোর্শেদ হাসান খান, যুগ্ম আহ্বায়ক অধ্যাপক ড. আব্দুস সালাম এবং অধ্যাপক ড. মো. আবুল কালাম সরকার স্বাক্ষরিত চিঠিতে বলা হয়েছে, “ইফতার ও বিশেষ ভোজগুলোতে শিক্ষার্থীদের মধ্যে গরুর মাংস অত্যন্ত জনপ্রিয় ও প্রত্যাশিত। সাধারণ শিক্ষার্থী, ডাকসু ও হল সংসদের পক্ষ থেকেও গরুর মাংস অন্তর্ভুক্ত করার যৌক্তিক দাবি জানানো হয়েছে।”

চিঠিতে উল্লেখ করা হয়েছে, গরুর মাংস বাদ দেয়ার ফলে শিক্ষার্থীদের মধ্যে অসন্তোষ ও হতাশা সৃষ্টি হতে পারে। সাদা দলের পক্ষ থেকে অনুরোধ জানানো হয়েছে, “শিক্ষার্থীদের আবেগ ও চাহিদাকে সর্বাধিক গুরুত্ব দিয়ে নৈশভোজে গরুর মাংস রাখার বিষয়টি পুনর্বিবেচনা করুন। বিকল্প হিসেবে যারা গরুর মাংস খান না, তাদের জন্য মুরগির ব্যবস্থা রাখা যেতে পারে; কিন্তু প্রধান মেন্যু থেকে গরুর মাংস বাদ দেওয়া কাম্য নয়।”

শিক্ষকরা জানিয়েছেন, গরুর মাংস দিলে অতিরিক্ত খরচ হবে না এবং ইফতার মাহফিলে সকল শিক্ষার্থীর মধ্যে সমতা ও সন্তুষ্টি বজায় রাখা প্রয়োজন। তারা আশা প্রকাশ করেছেন, হল প্রশাসন শিক্ষার্থীদের ন্যায্য দাবির গুরুত্ব উপলব্ধি করে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেবে।

এই বিতর্ক দেখাচ্ছে, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ঐতিহ্যবাহী ইফতার মাহফিলে শিক্ষার্থীদের চাহিদা ও সাংস্কৃতিক অভ্যাসকে গুরুত্ব দেওয়া কতটা গুরুত্বপূর্ণ।