কোরবানির ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে দেশের বিভিন্ন জায়গার মতো রাজবাড়ীতেও এখন প্রস্তুতির ব্যস্ততা তুঙ্গে। পশু কেনা, ছুরি-বঁটি শান দেওয়া থেকে শুরু করে মাংস কাটার প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম সংগ্রহ পর্যন্ত সবকিছুতেই চলছে শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি। এর মধ্যে সবচেয়ে বেশি আলোচনায় এসেছে তেঁতুল কাঠের তৈরি খাইট্টা, যা কসাইদের ভাষায় বুচার ব্লক হিসেবে পরিচিত।

সরেজমিনে রাজবাড়ী শহরসহ বিভিন্ন কাঠপট্টি ও অস্থায়ী বাজার ঘুরে দেখা যায়, মৌসুমি ব্যবসায়ীরা তেঁতুল কাঠের খাইট্টা সাজিয়ে বিক্রি করছেন। ঈদকে কেন্দ্র করে এসব খাইট্টার চাহিদা কয়েকগুণ বেড়ে গেছে। ক্রেতাদের ভিড়ও চোখে পড়ার মতো। অনেকেই আগে থেকেই কোরবানির প্রস্তুতির অংশ হিসেবে খাইট্টা কিনে নিচ্ছেন।

ব্যবসায়ীরা জানান, তেঁতুল কাঠের খাইট্টা সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় কারণ এটি অত্যন্ত শক্ত, টেকসই এবং মাংস কাটার সময় সহজে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এই কাঠে মাংস লেগে থাকে না, ফলে কসাইদের কাজ অনেক সহজ হয়। এ কারণে অন্য কাঠের তুলনায় তেঁতুল কাঠের খাইট্টার চাহিদা বেশি।

বিক্রেতা রাসেল শেখ জানান, আকার ও মানভেদে প্রতিটি খাইট্টা ২০০ টাকা থেকে শুরু করে ৮০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। তবে বড় আকারের ও উন্নতমানের খাইট্টার দাম এক হাজার টাকা ছাড়িয়ে যাচ্ছে। ঈদের সময় চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় দামও কিছুটা বেশি থাকে বলে তিনি জানান।

অন্যদিকে ক্রেতারা অভিযোগ করেছেন, গত বছরের তুলনায় এবার খাইট্টার দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। তাদের মতে, গত বছর যে খাইট্টা ৩০০–৪০০ টাকায় পাওয়া যেত, এবার সেটি ৮০০ থেকে ১০০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। তবুও কোরবানির প্রস্তুতির কারণে বাধ্য হয়েই অনেকেই কিনছেন।

ব্যবসায়ীরা বলছেন, তেঁতুল কাঠ পাওয়া এখন আগের মতো সহজ নয়। দেশে তেঁতুল গাছের সংখ্যা কমে যাওয়ায় কাঠের সংকট তৈরি হয়েছে। পাশাপাশি শ্রমিক খরচ এবং পরিবহন ব্যয় বেড়ে যাওয়ায় খাইট্টার দামও বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলে বাজারে সরবরাহ কম থাকলেও চাহিদা বেশি থাকায় দাম বাড়ছে।

স্থানীয় করাতিরা জানান, সারা বছর তারা কাঠ কাটার কাজ করলেও ঈদের মৌসুমে খাইট্টা তৈরির কাজ তাদের জন্য বাড়তি আয়ের সুযোগ তৈরি করে। বিভিন্ন আকারে কাঠ কেটে তারা খাইট্টা তৈরি করে বাজারে সরবরাহ করছেন।

দীর্ঘদিন ধরে এই ব্যবসার সঙ্গে যুক্ত থাকা ব্যবসায়ী আজাদ শেখ বলেন, তেঁতুল কাঠ অত্যন্ত মজবুত হওয়ায় এটি মাংস কাটার জন্য আদর্শ। তবে কাঠের সংকট এখন বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে।

সব মিলিয়ে কোরবানির ঈদকে সামনে রেখে রাজবাড়ীর তেঁতুল কাঠের খাইট্টা বাজার এখন জমজমাট। চাহিদা, দাম এবং সরবরাহ—সব মিলিয়ে এই ছোট কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি এবার ঈদের প্রস্তুতিতে আলাদা গুরুত্ব পাচ্ছে।