ঝিনাইদহের শহরে অনুমোদন ছাড়াই মিষ্টি উৎপাদন ও বিক্রির অভিযোগে ব্যবসায়ীকে জরিমানা করা হয়েছে। বুধবার (৪ ফেব্রুয়ারি) দুপুরে বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) এবং জেলা প্রশাসনের ভ্রাম্যমাণ আদালত যৌথভাবে সুইট হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্টে অভিযান পরিচালনা করে। অভিযান শেষে হোটেলের মালিক আবিদুর রহমান লালুকে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

ভ্রাম্যমাণ আদালতের সূত্রে জানা গেছে, রমজান মাসে বাজার তদারকি ও নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন এবং বিক্রয় নিশ্চিত করতে এই ধরনের অভিযান নিয়মিতভাবে পরিচালিত হচ্ছে। ঝিনাইদহ শহরের বিভিন্ন ফলের দোকান, তেল পাম্পসহ অন্যান্য প্রতিষ্ঠানে তদারকির অংশ হিসেবে অভিযান পরিচালনা করা হয়। বিশেষ করে সুইট হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্টে প্রয়োজনীয় অনুমোদন এবং লাইসেন্স ছাড়া মিষ্টি উৎপাদন ও বিক্রির অভিযোগ পাওয়ায় কার্যকর ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে।

বিএসটিআই আইন-২০১৮ এর ৩০/৩০ ধারার অধীনে আদালত এই জরিমানা প্রদান করে। এই আইন অনুযায়ী, লাইসেন্স বা অনুমোদন ছাড়া খাদ্য উৎপাদন ও বিক্রি আইন লঙ্ঘন হিসেবে বিবেচিত হয়। অভিযানের নেতৃত্ব দেন জেলা প্রশাসনের সহকারী কমিশনার ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মেহেদি হাসান। অভিযানকালে বিএসটিআই কুষ্টিয়া আঞ্চলিক কার্যালয়ের ফিল্ড অফিসার খাইরুল ইসলাম এবং পরিদর্শক মামুনুর রহমান সহ পুলিশ সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।

সাক্ষাৎকারে জেলা প্রশাসনের কর্মকর্তা জানান, এই ধরনের অভিযান বাজারের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং জনস্বাস্থ্যের সুরক্ষা নিশ্চিত করার লক্ষ্যে চালানো হয়। বিশেষ করে রমজান মাসে খাদ্য ব্যবসায়ীর ওপর নজরদারি বৃদ্ধি করা হয় যাতে খাদ্যের মান নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং সাধারণ মানুষ স্বাস্থ্যঝুঁকিতে না পড়ে।

বিএসটিআই ও জেলা প্রশাসনের এই অভিযান জনগণকে সচেতন করার পাশাপাশি ব্যবসায়ীদের জন্যও সতর্কবার্তা হিসেবে কাজ করছে। অনুমোদন ও লাইসেন্স ছাড়া খাদ্য উৎপাদন ও বিক্রি করলে আইন অনুযায়ী কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

জেলা প্রশাসন আশা করছে, এই ধরনের অভিযান স্থানীয় ব্যবসায়ী ও খাদ্য উৎপাদকদের নিয়ম মেনে কার্যক্রম পরিচালনার জন্য উদ্বুদ্ধ করবে। একই সঙ্গে নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করতে ভবিষ্যতে আরও কড়া তদারকি চালানো হবে।

এদিকে, স্থানীয়রা জানিয়েছেন, রমজান মাসে বিভিন্ন ধরনের খাদ্য ও মিষ্টির চাহিদা বৃদ্ধি পায়। এই সময়ে নিয়মিত তদারকি না হলে স্বাস্থ্যঝুঁকি সৃষ্টি হতে পারে। তাই প্রশাসন ও বিএসটিআইর যৌথ অভিযান স্থানীয় বাজারে স্বচ্ছতা ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে।

সার্বিকভাবে, ঝিনাইদহে অনুমোদন ছাড়া মিষ্টি উৎপাদন ও বিক্রির বিরুদ্ধে নেওয়া এই পদক্ষেপ স্থানীয় প্রশাসনের কার্যক্রমকে জনমুখী, স্বচ্ছ এবং স্বাস্থ্যবিধি অনুযায়ী পরিচালিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ উদাহরণ হিসেবে ধরা হচ্ছে।