এসএসসি পরীক্ষার ফল প্রকাশকে কেন্দ্র করে মিষ্টির চাহিদা বাড়ার সম্ভাবনায় ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বিভিন্ন মিষ্টির দোকানে অভিযান চালিয়েছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। রবিবার (৯ আগস্ট) পৌর এলাকার বিভিন্ন প্রসিদ্ধ মিষ্টির দোকানে পরিচালিত অভিযানে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মিষ্টি উৎপাদন, মিষ্টিতে মাছি ও পোকার উপস্থিতি এবং ঢাকনাবিহীন অবস্থায় মিষ্টি সংরক্ষণসহ বিভিন্ন অনিয়ম পাওয়া যায়। এসব অনিয়মের দায়ে চারটি দোকানকে মোট ১ লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

চার মিষ্টির দোকানে ১ লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা

অভিযান সূত্রে জানা যায়, রবিবার দুপুরে ব্রাহ্মণবাড়িয়া পৌর এলাকার বিভিন্ন মিষ্টির দোকানে অভিযান পরিচালনা করে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। এ সময় মিষ্টি উৎপাদন ও সংরক্ষণের পরিবেশ পর্যবেক্ষণ করা হয়।

অভিযানে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মিষ্টি তৈরি, মিষ্টির ওপর মাছি ও পোকার উপস্থিতি এবং ঢাকনাবিহীনভাবে মিষ্টি সংরক্ষণের মতো অনিয়ম দেখতে পান কর্মকর্তারা। পরে এসব অসঙ্গতির কারণে নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এন এম কায়সার চারটি মিষ্টির দোকানকে মোট ১ লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করেন।

জরিমানার আওতায় আসা প্রতিষ্ঠানগুলো হলো—আদর্শ মাতৃ ভান্ডার, মেসার্স মধুরাজ, ভোলাগিরি মিষ্টান্ন ভান্ডার এবং মহাদেব মিষ্টান্ন ভান্ডার কারখানা।

ফল প্রকাশে বাড়ে মিষ্টির চাহিদা

বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. আসিফুর রহমান। তিনি জানান, দেশে পাবলিক পরীক্ষার ফলাফল প্রকাশের সময় মিষ্টির চাহিদা বেড়ে যায়। সোমবার (১০ আগস্ট) এসএসসি পরীক্ষার ফল প্রকাশ হওয়ায় একই পরিস্থিতি তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এ বিষয়টি বিবেচনায় নিয়েই অভিযান পরিচালনা করা হয়েছে।

সাধারণত ভালো ফল করা শিক্ষার্থী ও তাদের স্বজনরা প্রতিবেশী ও পরিচিতদের মিষ্টি খাইয়ে ফলাফল উদযাপন করেন। ফলে ফল প্রকাশের দিন মিষ্টির দোকানগুলোতে ক্রেতাদের চাপ বাড়ে। এই সময়ে ক্রেতারা যাতে স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ মিষ্টি কিনতে পারেন, সে লক্ষ্যেই অভিযান চালানো হয়েছে বলে সংশ্লিষ্টরা জানিয়েছেন।

অভিযানে মিষ্টি উৎপাদন ও সংরক্ষণে পাওয়া অনিয়মের বিষয়ে সংশ্লিষ্ট দোকানগুলোর বিরুদ্ধে আইন অনুযায়ী ব্যবস্থা নেওয়া হয়।