মাছ বাঙালির খাদ্যতালিকার অন্যতম প্রধান উপাদান। তবে সুস্বাদু এই খাবার খেতে গিয়েই অনেক সময় অসাবধানতাবশত গলায় মাছের কাঁটা আটকে যেতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে অনেকেই ঘরোয়া বিভিন্ন উপায় অনুসরণ করেন। যদিও এসব পদ্ধতির কার্যকারিতা ব্যক্তি ও পরিস্থিতিভেদে ভিন্ন হতে পারে এবং সব ক্ষেত্রে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত নয়। তাই নিরাপদ উপায় সম্পর্কে জানা জরুরি।

অনেকের ধারণা, লেবুর রসে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড ছোট বা পাতলা কাঁটাকে কিছুটা নরম করতে সাহায্য করতে পারে। এ কারণে কেউ কেউ সামান্য লবণ মিশিয়ে লেবুর রস অল্প অল্প করে পান করার পরামর্শ দেন। তবে এ পদ্ধতি সব ক্ষেত্রে কার্যকর হবে—এমন নিশ্চিত প্রমাণ নেই।

একইভাবে কার্বনেটেড কোমল পানীয় বা কোল্ড ড্রিংকস পান করলে গলায় আটকে থাকা ছোট কাঁটা নিচের দিকে নেমে যেতে পারে বলে প্রচলিত ধারণা রয়েছে। তবে এ দাবির পক্ষে পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। তাই এটি নিশ্চিত সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়।

কিছু মানুষ এক চামচ অলিভ অয়েল পান করার পরামর্শ দেন। ধারণা করা হয়, এতে গলা কিছুটা পিচ্ছিল হয়ে কাঁটা সরে যেতে পারে। অলিভ অয়েল না থাকলে কেউ কেউ পানির সঙ্গে সামান্য ভিনিগার মিশিয়ে পান করার কথাও বলেন। তবে এসব উপায়ের কার্যকারিতা নিশ্চিত নয় এবং এগুলো চিকিৎসার বিকল্প নয়।

গলায় মাছের কাঁটা আটকে গেলে কলা বা শুকনো ভাতের বড় লোকমা গিলে কাঁটা নামানোর পরামর্শও অনেকেই দিয়ে থাকেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, জোর করে বড় লোকমা গিলে খাওয়ার চেষ্টা ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। এতে কাঁটা আরও গভীরে ঢুকে যেতে পারে বা গলার টিস্যুতে আঘাত লাগতে পারে। তাই এমন পদ্ধতি অনুসরণে সতর্ক থাকা জরুরি।

বিশেষজ্ঞদের মতে, গলায় কাঁটা আটকে গেলে প্রথমে শান্ত থাকার চেষ্টা করা উচিত। যদি অস্বস্তি সামান্য হয় এবং দ্রুত কমে যায়, তাহলে কিছুক্ষণ পর্যবেক্ষণে থাকা যেতে পারে। তবে ব্যথা দীর্ঘস্থায়ী হলে, গিলতে বা কথা বলতে অসুবিধা হলে, থুতুর সঙ্গে রক্ত এলে, শ্বাসকষ্ট দেখা দিলে বা কাঁটা আটকে থাকার অনুভূতি না কমলে দ্রুত নাক-কান-গলা (ইএনটি) বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের শরণাপন্ন হওয়া উচিত। প্রয়োজনে চিকিৎসক বিশেষ যন্ত্রের সাহায্যে নিরাপদভাবে কাঁটা অপসারণ করেন।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, গলায় কাঁটা আটকে গেলে ধারালো বস্তু দিয়ে নিজে বের করার চেষ্টা করা উচিত নয় এবং জোর করে খাবার গিলে তা নামানোর চেষ্টাও এড়িয়ে চলা উচিত। সময়মতো সঠিক চিকিৎসা নিলে অধিকাংশ ক্ষেত্রেই জটিলতা ছাড়াই সমস্যার সমাধান সম্ভব।